Il 29 novembre 2002, presso la Sala Carroccio del Campidoglio a Roma viene presentato il documento Bel paese, buon turismo con il quale AITR introduce una serie di suggerimenti pratici per rendere il turismo italiano più sostenibile e responsabile. Il “Codice” è stato elaborato in occasione dell’annuale Forum Nazionale sul Turismo Responsabile. Si tratta del primo codice turistico dedicato interamente al turismo in Italia. Obiettivo principale del documento quello di richiamare l’attenzione sulla relazione, spesso data per scontata, fra turisti, industria turistica e comunità d’accoglienza, e ridurre al minimo gli aspetti negativi degli impatti sociali, culturali e ambientali prodotti dai flussi turistici.
La Carta rappresenta la traslazione nella realtà italiana del turismo incoming dei principi già enunciati dalla Carta d’identità dei viaggi sostenibili, per i viaggi oltre confine. Promuove quindi un turismo d’incontro, rispettoso delle diversità naturali e culturali, che richiede spirito di adattamento ad abitudini nuove e inconsuete.